Becher Met
( süßwie das Burgfräulein )

Brotkorb mit Griebenschmalz & Zwiebelmarmelade

Senfsuppe mit Räucherlachs

( Hauptgang auf Platten und in Schüsseln auf die Tafel )
Schweinebraten in Kräuterkruste mit Dunkelbiersoße,
Hähnchenschenkel, Rinderrouladen in Bratensoße
Variation aus frischem Gemüse, bunter Gartensalat, Kartoffeln und Serviertenknödel

Apfel-Brotauflauf mit Sultaninen und Mandeln, dazu Schlagsahne



Burggeist
( weckt die Lebensgeister der müden Recken)